Una 'mona' para Ferran Adrià

El cocinero Ferran Adrià es el protagonista de una gran mona que, con la forma del perro que da nombre al restaurante El Bulli, presentó ayer la pastelería Escribà, de Barcelona. La mona, pastel típico de Semana Santa en Cataluña, consiste en un gran perro bulldog, elaborado con chocolate blanco, que luce un gran collar de chocolate negro y que tiene estampadas en su cuerpo las numerosas portadas que las revistas y diarios de todo el mundo han dedicado en los últimos meses al cocinero Ferran Adrià. La portada del dominical del diario norteamericano The New York Times dedicó a la nueva nouvelle cuisine el pasado verano, con Ferran Adrià en plan estelar, y del especial del diario francés Le Monde publicado a principios de este año, al restaurante de Cala Montjoi, ocupan un lugar especial en esta mona de homenaje que reconoce a Adrià como el número uno de los cocineros del mundo y que permanecerá expuesta en la Pastelería Escribà de la Gran Vía de Barcelona. Escribà también ha realizado, en un formato mucho más pequeño, una serie de monas dedicadas al futbolista del Fútbol Club Barcelona Ronaldinho, otro de los fenómenos mediáticos de este año.-