Prevenir el cáncer
Científicos de la universidad Jolins Hopkins de Baltimore (EE UU) han descubierto parte de los mecanismos por los que los antioxidantes que contienen las frutas y las verduras parecen ayudar a prevenir el cáncer. Según el estudio, publicado la pasada semana en la revista Science, las células cancerígenas producen un excedente de oxidantes que promueven el crecimiento incontrolado de más células a través de unas señales. Los antioxidantes parecen bloquear este proceso.-
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