DESAPARECE LA OTRA MERCED

El restaurante La Merced, el establecimiento hostelero más conocido dentro y fuera de La Rioja, cerrará el próximo 31 de diciembre, tras 13 años de trabajo. Como justificó ayer su propietario, el restaurador Lorenzo Cañas, "La Rioja se lo merece, pero es demasiado grande para Logroño". El restaurante de la calle de San Nicolás, ubicado en el antiguo palacio del marqués de Covarrubias, tiene tres pisos de comedores decorados con muebles de época, además de otras joyas, como una pinacoteca contemporánea y una bodega-museo que data de 1875, pero no ha podido sobrevivir a la crisis del sector de la alta restauración. Sus gastos de personal (ocupa a 24 personas) y el déficit acumulado anualmente (alrededor de 40 millones de pesetas) han llevado a Lorenzo Cañas a la triste decisión de cerrar. Desde su inauguración, en 1983, ha conseguido menciones especiales en todas las guías hosteleras nacionales e internacionales, y su propietario consiguió, entre otros, 100 premios y la medalla de plata al Mérito Turístico en 1983, siendo el restaurador más joven en conseguirla.-