Los conserveros de espárragos amenazan con un cierre patronal

La asociación de Conservas Vegetales de Navarra, la Rioja y Aragón (Consebro), reafirmó ayer tarde, durante el transcurso de una conferencia de Prensa, su intención de proceder al cierre, a partir del próximo lunes día 20, de las alrededor de 150 industrias conserveras que pertenecen a la asociación en estas tres provincias si la Administración no desmiente de manera oficial la noticia de una lata de "tallos de espárragos" pudiera ser la responsable de unos casos de supuesto botulismo producidos recientemente en Zaragoza. Esta exigencia de Consebro se apoya en los resultados negativos de los análisis realizados en varias muestras de conservas de espárragos a las que se acusaba de ser las supuestas causantes de esta intoxicación.Los análisis de las conservas se han efectuado en tres laboratorios Laboratorio del Ebro; Jefatura Provincial de Sanidad de Navarra y en el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición de Majadahonda, en Madrid, centro que depende del Ministerio de Sanidad.

La asociación de conservas regionales de Navarra, la Rioja y Aragón, en un comunicado dado a conocer durante el transcurso de esta conferencia de Prensa, celebrada en la localidad navarra de San Adrián, exige de la Administración que "se devuelva la fama quitada, que los responsables rectifiquen en público y con el mismo impulso con que acusaron". Igualmente, Consebro exige que sean retirados de sus funciones "con la máxima urgencia" los responsables sanitarios de las comunidades autónomas de Aragón y Asturias.

Queda por aclarar todavía, según precisa nuestro corresponsal en Logroño, Antonio Moral, el origen de este brote de botulismo, si es que así puede considerarse, ya que según los medios consultados el cuadro clínico de esta intoxicación es considerado como de mayor gravedad que la que se ha producido en este caso.