Una residencia pública ahorra en comida para los ancianos
El centro madrileño quiere reutilizar el aceite y servir menos fruta y verdura

Redactor de temas sanitarios, área a la que ha dedicado la mitad de los más de 20 años que lleva en EL PAÍS. También ha formado parte del equipo de investigación del diario y escribió con Luís Montes el libro ‘El caso Leganés’. Es licenciado en Ciencias Políticas por la Universidad Autónoma de Barcelona y Máster de Periodismo de EL PAÍS.
El centro madrileño quiere reutilizar el aceite y servir menos fruta y verdura
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