Mikel López Iturriaga

La publicación de su primer recetario, 'Cupcakes de Tamara', marca un antes y un después para uno de los herpes más furibundos que han atacado nuestros paladares: el de las magdalenas con crema al estilo americano

Aprenem a preparar el plat que Eugenia Parejo va cuinar per al president d'ERC

La defensa del buen trato a los animales aliñada con un chorrazo de sentimentalismo, pueden degenerar en ideologías locas que califican de “asesinato” el consumo de carne

Habrá quien interprete tanta soltura como un signo de desgaste mental, pero en ese instante yo vi a Arzak como alguien que hace lo que le da la gana

El Comidista lloa la riquesa de la cuina autòctona i proposa una recepta d'amanida de llegums i escalivada

Periódicos de referencia han competido por contar dónde comió pan con tomate Mark Zuckerberg o en qué restaurante se pusieron hasta las trancas Neil Patrick Harris y su marido, sin que algunos hayamos podido evitar devorar hasta el último de los detalles

El grito del chef James Chu contra esa tontería muy primer mundo con la que muchos se aproximan a un hecho tan simple como el comer

Detecto en el horizonte dos amenazas para la imagen pública de la gastronomía fina, ambas compitiendo a la misma hora en la televisión: 'El chiringuito de Pepe' y 'Top chef'

El lujo, en nuestros días, es más un guisante enano que un solomillo. Mientras la carne se abarata en todos los sentidos, las buenas verduras suenan por desgracia a bien escaso