Ensalada de higos con avellana
Una combinación de ingredientes frescos y naturales que harán que esta ensalada sea tu favorita
Descubre cómo preparar una deliciosa y refrescante ensalada de higos y avellanas perfecta para cualquier ocasión especial o para elevar tu menú diario. Esta receta combina la dulzura natural de los higos con el crujido de las avellanas tostadas, creando una mezcla de texturas irresistibles. Además, el aliño casero de mostaza y sirope de arce añade un toque agridulce que realza todos los sabores.
¡Sigue nuestra guía paso a paso para disfrutar de un plato saludable, lleno de contrastes y absolutamente delicioso!
Ingredientes
- 5-10 hojas de lechuga romana, picadas en trozos grandes
- 1 lechuga mantecosa pequeña, rompe las hojas en trozos grandes
- 20 hojas de menta
- 8-10 higos, cortados en cuartos
- Un puñado de avellanas tostadas (sin piel), picadas
- Flores comestibles para decorar, opcional
- ¼ taza Aceite de Oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de sirope de arce
- ½ cucharadita de sal
Instrucciones
Pon todas las hojas de lechuga en un bol grande, añade la menta, los higos y las avellanas por encima.
Prepara el aliño - pon todos los ingredientes en un bol pequeño y bátelos hasta que el líquido esté espeso.
Mezclar la ensalada y sirve.
Espolvorea las flores por encima.
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