Otras 12 comidas que son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

A las pizzas napolitanas se suman otras prácticas gastronómicas como el 'Nsima' de Malawi, el 'oshi palav' de Tayikistán, la comida mediterránea, la mexicana o la japonesa

La pizza napolitana fue reconocida el pasado jueves Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Más que un producto, ha sido reconocido un arte transmitido de generación en generación, toda una tradición de la cultura italiana.

Tradiciones orales, músicas, danzas, rituales, saberes o técnicas vinculados a la artesanía tradicional son otras prácticas consideradas bienes inmateriales, ya que constituyen legados culturales, expresiones vivas y conocimientos heredados de los antepasados.

Al arte de los pizzaioli napolitanos se suman otras 12 tradiciones que giran en torno a la comida como el Nsima de Malawi, el oshi palav de Tayikistán, la comida mediterránea, la mexicana o la japonesa. Más que en un conjunto de platillos, estos platos generan momentos para compartir y estrechar lazos entre las personas.

FOTOGALERÍA | ESTAS SON LAS 12 COMIDAS CONSIDERADAS PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?

Añadir usuario Continuar leyendo aquí

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

¿Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.

¿Tienes una suscripción de empresa? Accede aquí para contratar más cuentas.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.