Thalía Barrios, chef oaxaqueña: “Una cocinera es todo lo que ha comido en su vida”
El secreto de su éxito reside en las recetas de sus abuelas que le han hecho ganar una estrella Michelin y el premio a la Mejor Chef joven de México 2024
Sciammarella
Viñeta de Sciammarella del 17 de enero de 2025
Hacínense, muéranse
Llega enero de 2025 y la vivienda es un criadero de votos, una mina. No lo era ayer ni antes de ayer ni hace cuatro años
Natalia Henríquez, la piloto chilena que aterrizó en el Polo Sur: “Es un honor haber logrado algo que no habían hecho antes otras mujeres”
La capitana de la Fuerza Aérea habla de su travesía del 3 de enero, cuando llevó a la comitiva del presidente Boric hasta el continente blanco. Su historia arrancó a los 12 años, cuando soñaba que comandaba un helicóptero
Más casillas, personal y votantes: el INE defiende la necesidad de la ampliación presupuestal para la elección judicial
La mandataria mexicana insiste en que los recursos que solicita el organismo electoral, un extra de 1,5 millones de pesos, para la elección de jueces, magistrados y ministros son excesivos
Querrían ser árabes
La celebración de la Supercopa en Arabia Saudí pone en evidencia la hipocresía del fútbol español
Derecha radical chic
Es a los conservadores a quienes tocará, pasado Sánchez, plantear una reforma generosa de la Constitución
Las enfermeras no podemos más
Los lectores escriben sobre la sanidad pública, la historia de la extrema derecha, el edadismo y la muerte del fotógrafo Oliviero Toscani
Colorante Rojo 3: qué productos contienen el aditivo en México y cómo identificarlos
La eritrosina, recientemente prohibida en Estados Unidos, forma parte de los colorantes alimentarios usados en México y está presente en helados, leche saborizada, bebidas alcohólicas, gelatinas y dulces
Para Colombia el problema (no) es China
China puede ser un socio que nos cambie la vida. Pero no podemos olvidar que Colombia y Estados Unidos tienen una relación que va más allá del comercio
Pol Toledo, técnico de Badosa: “Por ganar, Paula mata, y eso se tiene o no se tiene”
El preparador disecciona la evolución de su jugadora, una profesional que ha resurgido un par de veces y que “se levanta y se acuesta” pensando en competir
Detenido en Ciudad de México el expresidente del Cruz Azul Guillermo ‘Billy’ Álvarez tras cinco años prófugo
El hombre, de 79 años, tiene una ficha de búsqueda de la Interpol, y está acusado de lavado de dinero, extorsión, administración fraudulenta y delincuencia organizada
El Supremo de Brasil deniega a Bolsonaro el permiso para ir a la toma de posesión de Trump
El expresidente, que tiene prohibido viajar al extranjero porque es investigado por golpismo, podría intentar fugarse, según el alto tribunal
Endrick, el rescate del último de la fila tras los pitos a Tchouameni, Ancelotti y Vinicius
“Es un toque de atención aceptable”, reacciona el técnico italiano tras la censura de la grada en una noche decidida por el delantero menos utilizado
Una masacre, cuatro firmantes de paz asesinados y combates entre el ELN y las disidencias de las FARC: la guerra despierta en el Catatumbo
Una seguidilla de acciones armadas rompe la tregua en esa región de Norte de Santander, foco de producción de coca y objeto de enconadas disputas territoriales
El Madrid escapa de su propio enredo ante el Celta
Endrick termina de rescatar en la prórroga al equipo de Ancelotti, que se desconectó tras ir 2-0 y permitió al rival remontar para rematarlo luego y pasar a cuartos
Tulum tiene una nueva experiencia gastronómica: BAK'
En diciembre inauguró el restaurante de lujo, que promete transformar cada cena en una ocasión única con cortes premium y exóticos mariscos, con ingredientes de la más alta calidad
En video | Así intentaron asaltar una familia en plena carretera que iba de Ciudad de México a Texcoco
Tras una maniobra a máxima velocidad, el conductor evita que lo despojen de su vehículo