Dónde comer en Ibiza, según David Grussaute (UNIC)
El cocinero hace un recorrido por lugares donde la parroquia local toma el aperitivo, también propone tomar pescado o arroz frente al mar, y comprar productos de cerdo negro o aceite ibicenco
Pochas: la alubia que no quiso ser legumbre
Inés Butrón|
Su temporada es la estival, cuenta con fiestas gastronómicas en diferentes localidades hasta finales de septiembre y aporta proteína, fibras y minerales como magnesio y fósforo
La ciencia analiza 150 años de literatura: la ficción ha reforzado el estereotipo de la mujer pasiva
Un estudio a gran escala revela patrones persistentes de desigualdad de género e infrarrepresentación femenina en la narrativa de más de 87.000 novelas y cuentos publicados en EE UU
¿Es adicto al trabajo? Explicamos cómo detectar las señales
Knowable en español / Chris Woolston|
En un cambio importante, los psicólogos consideran ahora la compulsión descontrolada al trabajo como una adicción con su propio conjunto de factores de riesgo y consecuencias
Las cinco cosas que puedes hacer con el móvil (y posiblemente desconocías)
Estos dispositivos contienen muchas funciones, más allá de mensajería, correo y música, que pueden facilitar la vida de sus dueños
Los segundos Juegos de la triatleta Eva Moral: “Me tuvo que pasar el accidente para vivir todo lo que he vivido en estos diez años”.
La deportista madrileña, parapléjica de cintura hacia abajo, buscará un nuevo metal tras ganar el bronce en Tokio en 2021
Ayrton Senna en la suite 200
‘La última noche de Ayrton Senna’ (Contra) es el libro en el que el periodista italiano Giorgio Terruzzi elabora un completo y evocador retrato del mito y de la complejidad de su figura
La zona de confort del fútbol
El VAR implica demoras y, a menudo, anticlímax. Ha abandonado la premisa original de corregir errores claros y obvios y ahora examina cualquier cosa
Emilia, la jubilada que movilizó a su pueblo para recibir a los migrantes
Una mujer de 71 años levanta un hogar en el pueblo toledano de La Puebla de Almoradiel en el que recoge a los emigrantes expulsados del centro de acogida de Hortaleza
El otoño del ‘reset’
Si el acuerdo de financiación llega a buen puerto, puede llevar al punto de partida: el proyecto de Estatut promovido por Pasqual Maragall y pactado en el Parlament en 2005
Una segunda vida para la Colonia Vidal
Una empresa especializada en proyectos de capital natural planea reformar el centro de Puig-reig para hacer agricultura, investigación y promover residencial
La burocracia y los desacuerdos políticos encallan la construcción de nuevas escuelas
El Ayuntamiento del Bruc y la Generalitat, a la greña por la ubicación del nuevo colegio; la falta de Presupuestos frena proyectos en Montgat, Sant Celoni o Mollet
Sciammarella
Viñeta de Sciammarella del 2 de septiembre de 2024
Alemania, la doble parálisis
El avance electoral de la extrema derecha en Sajonia y Turingia es una grave alerta; la parálisis económica azuza a las fuerzas populistas y la pérdida de pie económica es estructural
Guía para navegantes del pacto catalán
Si el acuerdo entre los socialistas y ERC se aplica como está diseñado, el Estado no recaudará impuestos en Cataluña, algo que solo ocurre en las comunidades forales
Riki Blanco
Viñeta de Riki Blanco del 2 de septiembre de 2024
Peridis
Viñeta de Peridis del 2 de septiembre de 2024
Tenemos una justicia del siglo XIX para problemas del siglo XXI
Gemma Ubasart González|
Resulta imperativo asumir el reto de transformar el sistema judicial para que sea más eficaz y de mayor calidad, y no es un problema de dedicarle más dinero
El Roto
Viñeta de El Roto del 2 de septiembre de 2024
Motivo de celebración
Los lectores escriben sobre el funcionamiento de la sanidad pública, el rechazo a los migrantes, la llegada de septiembre y los tesoros de Soria
Tres malentendidos sobre Telegram
La aplicación es un medio de comunicación de masas clandestino con su propio sistema de pagos capaz de distribuir o vender cualquier cosa sin que nadie se entere. Salvo Pável Dúrov
Retos pendientes para el curso escolar
Es necesario habilitar recursos y profesores para impulsar la enseñanza en materias científicas y técnicas
Septiembre
Este mes tiene su parte de verano y de otoño, de fervor y calma, de nostalgia y complicidad con el presente
Elon Musk contra Brasil: hipérboles y mentiras
X ha sido clausurada en el gigante sudamericano por orden judicial. Su dueño ha hecho de la plataforma una maquinaria de guerra ideológica
Mal ejemplo en Bruselas
Los Estados que desdeñan la petición de que haya una Comisión paritaria envían un mensaje de retroceso a las mujeres de la UE
Por qué debería importarle a España la elección en Estados Unidos
Las diferencias entre un Gobierno de Harris y un posible retorno a las políticas de Donald Trump no podrían ser más marcadas
Póntelo fácil en septiembre: 10 recetas ideales para llevar en táper (y tres de regalo)
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada