07/06/201107:00 CEST
Cosas que aprendes en un encuentro de gastroblogueros
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Mostrando 13 resultados
13/03/201207:00 CET
Albóndigas alternativas
Albóndigas alternativas.
12/09/201107:00 CEST
Top 10 de recetas de El Aderezo
Top 10 de recetas de El Aderezo
18/06/201407:00 CEST
Gazpacho: cosas que sí y cosas que NO
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04/05/201617:21 CEST
Cinco sándwiches para hacer con queso en lonchas
El bocadillo es la quintaesencia de la alimentación sencilla y reconfortante, y el queso en lonchas es su complemento perfecto. Tenlo siempre en la nevera y podrás preparar estos bocatas en un periquete.
26/03/201609:30 CET
Risotto de calabaza a ciegas
Un curry en polvo que se quema, una cucharadita poco científica, unos canelones preparados en diferido y un risotto más laborioso que el Escorial son la penitencia de la Defensora esta Semana Santa.
19/03/201808:09 CET
10 platos rápidos con arroz para salir del paso
El arroz es una base perfecta para una comida o una cena rápida. ¿Qué no sabes con qué juntarlo? Aquí tienes 10 ideas que te harán quererlo más que Catalina.
09/12/201107:00 CET
Ensalada de col con granada y frutos secos
Ensalada de col con granada y frutos secos.
15/04/201307:00 CEST
Ensalada verde con espárragos y tomates secos
Ensalada verde con espárragos y tomates secos.
12/07/202108:15 CEST
Ni mirin ni ponzu: guía para sustituir ingredientes en la cocina japonesa
Mireia Font / Kyoko Kawaguchi
¿Alguna vez has querido hacer una receta japonesa pero no tenías los dichosos condimentos de nombres extraños que aparecen en ella? Pues casi todos se pueden sustituir por ingredientes locales... salvo uno.
28/02/202108:33 CET
Alcachofas marinadas en aceite de oliva
La técnica de cocción más sencilla y el marinado en aceite de oliva se unen para crear unas alcachofas multiuso. Y como extra, una forma de aprovechar las hojas sueles tirar a la basura.
03/12/201610:48 CET
Menú semanal de El Comidista (5 al 11 de diciembre)
Ensaladilla de gambones y algas, chuletillas de cerdo asadas con salsa de frutas y menta o marquise de chocolate. Aprovecha el puente para preparar alguno de estos preliminares festivos.
26/11/201614:10 CET
Menú semanal de El Comidista (28 noviembre al 4 diciembre)
Natillas de queso Idiazábal con tostadas de anchoa, sopa de pan, costillas de cerdo marinadas o tarta de manzana a la americana. ¿Quién dijo frío?