En verano hasta los mayores aficionados a la cocina tienen derecho a hacer el vago, y los refrigerados del supermercado pueden ser buenos aliados. Hoy te damos ideas para darles un toque personal.
Berenjenas hasselback, sopa de remolacha, manzana e hinojo, espaguetis con pulpo y ajo negro y peras pochadas en azafrán y cardamomo: nuestro menú semanal vuelve al cole de la mejor manera.
En 2020 queremos comer más despacio, más sano, menos azúcar y más fruta, pimplar menos y movernos más; igual que el año pasado, el anterior y hace cinco. ¿Lo conseguiremos esta vez? Sin duda, tampoco.
Las gachas de avena o 'porridge' han pasado de ser un producto bastorro a reinventarse como un desayuno o cena en el que cabe casi todo. Te explicamos cómo prepararlas y tunearlas a tu gusto.
Seguramente lleves años comiendo sushi, el producto más internacional de la cocina japonesa. Pero estos bocados de arroz y pescado adquieren múltiples formas: te enseñamos a identificar una decena de ellas.
Si en verano no te apetece cocinar para toda la semana de golpe pero tampoco pasarte el día en la cocina, aquí tienes algunas recetas sencillas y sabrosas para preparar una vez y comer dos.
Nació como alimento de larga duración para los pastores trashumantes de Cerdeña. Hoy, este pan de harina y sémola de trigo duro se ha convertido en una delicatessen con la que también se puede cocinar.
Cómo tunear aceites y vinagres (y ahorrar una pasta).
Pencas de acelga rellenas, espinacas esparragadas, pasta con alubias y mejillones y mousse de chocolate cremosa sin huevo ni leche: nuestro menú semanal es una fusión de cocina nacional e internacional
olor-ropa-restaurantes-eau-de-frit
preparacion-comidas-cenas-navidad
Si la última comida del día te coge sin energías y con la creatividad bajo mínimos, estas recetas sencillas, saludables y económicas te ayudarán a resolverla con poco esfuerzo y sabroso resultado.
¿Cuáles son sus orígenes? ¿Por qué nos generan la necesidad imperiosa que querer probarlo todo? ¿Hay algunos que merezcan la pena? Atibórrate de conocimiento sobre esos reyes del verano llamados bufés.
Pucheros, ensaladas, legumbres y otras recetas de nuestras abuelas: un plan infalible para pasar el mes más duro del año siendo pobre como una rata pero comiendo como un un marqués.
No solo de perdices y grandes vinos viven los monarcas: turrones, gazpachos, sardinas o espárragos forman parte de su dieta. Recopilamos algunas de sus marcas favoritas de alimentación y bebida.
Godello, garnacha, monastrell o mencía; hay vida en el vino veraniego más allá del omnipresente verdejo, y en estas botellas encontrarás el camino
Especias, hierbas, cítricos, frutos secos... los ingredientes que puedes usar para darle chispa al arroz blanco son infinitos, y hoy te damos te damos cinco combinaciones para hacerlo brillar
La sección que soluciona la cena a los que pierden la inspiración con la puesta de sol se centra hoy en el reino vegetal. Un festival de recetas sencillas y ligeras que se preparan sin sentir (y se comen igual).
Milanesas de berenjena, bonito marinado con tallarines y verduras y granizado de café a la siciliana: nuestro menú semanal es tan apetecible como un baño en el mar o en la piscina
La campaña #ElRetoDeLaAceituna invita a más de 200 cocineros a crear recetas con este ingrediente. El objetivo: revolucionar el uso tradicional de las olivas y reivindicar sus posibilidades en la cocina.