17/07/201612:07 CEST
Los mejores helados de El Comidista
Sorbetes, polos, tartas y bolas con todas las frutas que te puedas imaginar. No busques excusas: estas 10 recetas se preparan sin heladera.
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Mostrando 19 resultados
14/03/201407:00 CET
Plan para el finde: Brunch Electronik
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28/06/202117:31 CEST
Gazpachos envasados, de peor a mejor
Cuando el sol aprieta en verano, esta sopa fría siempre está ahí para ofrecer frescor y alimento. Para quienes prefieren comprarlo de bote, hemos probado y puntuado 21 gazpachos industriales.
29/05/202405:00 CEST
‘Brown Betty’ de melocotón
El postre originario de Estados Unidos suele prepararse con manzana, pero aquí lo adaptamos a la temporada y lo hacemos con melocotón
28/04/201507:00 CEST
Chocolate con café, nata y teja de almendra
Chocolate con café, nata y teja de almendra.
14/12/201714:00 CET
Tarta de galletas, queso batido y fruta
La tarta de galletas lo tiene todo: buena, bonita, barata, se hace en un pispás y encima sin horno. Más allá de la mítica versión con chocolate existe un mundo de posibilidades con queso, nata y fruta de temporada.
20/08/202405:00 CEST
Tarta sin horno de queso, chocolate blanco y frambuesas
No hay necesidad de pasar calor para preparar un postre en condiciones y esta receta es un ejemplo de ello. Incluye una opción simplificada por si tus ganas de cocinar son mínimas
23/02/202108:59 CET
Las quejas de los lectores: una leche de coco olvidada
Y un gazpacho espeso que al final no lo era, un lector con dudas existenciales sobre esta sección y una tarta que cumple años regular: tampoco en febrero hay respiro para la Defensora del Cocinero.
28/10/201512:07 CET
Hierbas aromáticas: manual de instrucciones (1ª parte)
Hierbas aromáticas manual de instrucciones (1ª parte)
04/11/201008:00 CET
Joyería gastronómica: mírame y no me comas
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28/01/201307:00 CET
Top 10 de recetas de La Gulateca
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27/07/202008:12 CEST
Ensalada de sandía al grill con queso feta
La fruta que reina en el verano se acerca a otra protagonista de la estación, la barbacoa, para terminar en una ensalada con queso y frutos secos. Si no tienes pensado hacer fuego, siempre puedes usar la plancha.
06/05/202405:00 CEST
Póntelo fácil en mayo: 13 platos de primavera con cuatro ingredientes
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
17/07/201510:39 CEST
Tartar de bonito con aire de lima
Estrenamos una sección de recetas con técnicas de alta cocina fáciles de preparar en casa. Si no os apetece convertiros en una filial de ElBulli, también podéis hacer la receta normal.
29/06/201522:19 CEST
Plan para el finde: Caravelle
Plan para el finde Caravelle
15/07/202405:00 CEST
Congelar y rallar frutas y verduras: cinco usos para la tendencia más refrescante de internet
Ponemos a prueba esta técnica y seleccionamos varias aplicaciones en recetas dulces y saladas, de los granizados a las ensaladas o las sopas frías
12/04/202112:43 CEST
Las quejas de los lectores: el pollo que te incendia la boca
Un pollo con exceso de chiles, un 'carrot cake' con más aceite que una almazara y cantidades de leche que bailan como en un guateque: este mes no ha sido fácil para la Defensora del Cocinero.
22/08/201608:23 CEST
'Panna cotta' de limón
Un postre fácil, fresco y de origen italiano, que te ayudará a sobrellevar los calores mientras el horno sigue de vacaciones forzosas.
23/09/201514:23 CEST
Navajas con vinagreta de boletus
Una vuelta de tuerca al mar y montaña tradicional de la mano de Mateu Casañas, uno de los tres chefs del restaurante Compartir y antiguo jefe de cocina de ElBulli.