
Cómo hacer salmón ahumado casero de forma sencilla
Siguiendo los pasos de nuestra receta puedes ahumar en caliente el pescado azul, tirando de té corriente y sin recurrir a aparatos extraños ni técnicas complejas

Siguiendo los pasos de nuestra receta puedes ahumar en caliente el pescado azul, tirando de té corriente y sin recurrir a aparatos extraños ni técnicas complejas

Sopa de remolacha, higos con jamón, lentejas con codornices, calamares crujientes, ciruelas al vino y daiquiris de caqui. Si siempre comes lo mismo es porque quieres.

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Se acabó lo que se daba, también en lo gastronómico: los días de cañas y tapas dan paso a la vuelta a la normalidad, y hoy te damos un montón de ideas para hacerlo de forma sabrosa y saludable. Y sin bajonas.

Bocaditos de langostino, magras con tomate, rape a la americana y tarta de cerezas: nuestro menú semanal es hedonismo en estado puro.

Sopa de alcachofas, verduras asadas, hamburguesas de sardinas y lasaña ligera para bajar las lorzas sin tirar de platos sosos.

Crema de boniato y coco, champiñones gratinados, salmonetes rellenos y tarta de castaña, vainilla y pera. La mayoría de recetas se preparan en un abrir y cerrar de ojos.

Pebre chileno.

Endivias con queso azul, canelones de espinacas, judiones salteados con berberechos y mousse de dulce de leche: nuestro menú semanal es la mejor forma de entrar en el último mes de 2023

Sorprende a tus invitados con la crema de zanahoria caramelizada y naranja, la pasta con gambas y pesto de rúcula, las hamburguesas de atún y garbanzos o la cuajada de chocolate picante.

Hummus con zanahoria asada y pimentón, coles de Bruselas asadas con salsa de cheddar y galletas de chocolate y cítricos: con nuestro menú semanal se quitan todas las penas posnavideñas

Los gurullos son trocitos de una masa de harina, agua y sal que se usan habitualmente en platos de cuchara en Almería. Puedes hacer otras cosas con ellos, salvo confundirte con la primera letra de su nombre.

Garbanzos con anchoas, atún y espinacas crudas.

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Ensaladilla japonesa, bonito confitado con tomatitos y aceitunas, berenjenas con romesco, yogur y anchoas y polos de melón: nuestro menú semanal es una auténtica fantasía veraniega

Si encender el horno para hacer un gratinado te parece sinónimo de trabajazo, es porque no conoces aún esta parmentier de calabaza, rematada por una capa crujiente de parmesano tostado.

El arroz es una base perfecta para una comida o una cena rápida. ¿Qué no sabes con qué juntarlo? Aquí tienes 10 ideas que te harán quererlo más que Catalina.

Una conserva que forma parte de la cultura culinaria norteafricana, pero también puede llevarnos hasta el Oriente Medio, la India y el Sureste Asiático.