
Lo que hay que comer en verano
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Propuestas de temporada para comer variado y ligero con poco fuego y menos esfuerzo.

Estrenamos una sección en la que damos un repaso a los alimentos que toca comer en cada estación, con consejos para escogerlos bien e ideas para cocinarlos.

Sí, hace un calor especial, pero que no cunda el pánico. Las propuestas ligeras, fáciles y fresquitas que te proponemos en esta selección harán que se te olvide. O casi.

En este restaurante cuidan tanto la imagen como la comida. Bordan la cocina de fusión de inspiración japonesa y es apto para todos los bolsillos.

¿Te encanta la ensaladilla rusa pero no te vendría mal un poco más de variedad para el aperitivo? Aquí tienes una versión en la que el atún se sustituye por una caballa curada en casa.

Diez recetas para superar la vuelta a la rutina (epílogo)

Unas brochetas de pavo al curry con piña, un guiso criollo, los espaguetis de 'El padrino' o la receta de la mítica tortilla de Betanzos: nuestro menú de esta semana es para ponernos un chalé.

Nació en Irak, se transformó en Israel y está tan bueno que habría que popularizarlo en todo el mundo. Si te ponen las pitas, adéntrate en esta maravilla de berenjena y huevo a la altura del falafel o el shawarma.

Pizza de burrata y salsa de tomate, pechugas rellenas de queso, olivada y piñones, galletas con pepitas de chocolate y las deliciosas frambuesas: todo esto y más en nuestro menú semanal.

Saludables, versátiles y siempre dispuestas a ayudar. Las conservas de pescado pueden ser un ingrediente la mar de socorrido para cocinar rápido y rico.

Los fideos secos con trompetas de la muerte, el tartar de salmón y aguacate o la tarta de galletas, queso batido y fruta, son solo la puntita: el resto del menú para la próxima semana, en el interior.

Aprovecha los últimos días de verano para despedirte de estas recetas que echarás de menos.

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¿Te ha pillado el toro en la cocina y no tienes nada para celebrar el último día de este 2023? No te preocupes, aquí te damos un porrón de ideas diferentes para poner en tu mesa

Diez platos de campo y playa

No es el plato más ligero de la historia, pero si lo combinas con una ensalada, el ‘gratin dauphinois’ es placer cremoso en estado puro

Risotto de calabaza y queso azul, albóndigas de quinoa y setas o tarta de queso con caquis y uvas. Con estas recetas querrás que el otoño dure todo el año.

¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una sola tarde.