27/05/201107:00 CEST
Top 10 de recetas de Cocina para Emancipados
Top 10 de recetas de Cocina para Emancipados
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Mostrando 355 resultados
15/04/201810:20 CEST
Menú semanal de El Comidista (16 a 22 de abril)
Unas alitas crujientes con mostaza y miel, un tartar de remolacha y queso azul, unas albóndigas turcas o una crema de cebolla caramelizada: nuestro menú de esta semana es un auténtico escándalo.
19/12/202208:06 CET
Quince platos fáciles con los que triunfar esta Navidad
Nuestro menú semanal descansa para dejar paso a un festín de platos navideños: salpicones, mariscos, verduras, asados de carne y también postres: estas recetas son perfectas para tus comilonas.
12/08/201011:28 CEST
Hamburgueserías con conciencia
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08/01/201307:00 CET
Ensalada verde con cítricos, aceitunas y queso feta
Ensalada verde con cítricos, aceitunas y queso feta.
09/04/202017:20 CEST
¿Pero a quién se le ocurrió que pasáramos hambre en la Cuaresma?
El origen de la cocina de vigilia no tiene pies ni cabeza, más allá de la lógica de un concilio. Sin embargo, hoy en día seguimos empeñados en practicar otros ayunos para purificarnos.
13/10/201708:30 CEST
Del carico al patorrillo: un plato para descubrir por cada comunidad
El 'all i pebre' valenciano, las pochas navarras o el ajopringue manchego son platos poco conocidos fuera de sus respectivas zonas, que nos recuerdan que hay vida más allá de la paella o la fabada.
19/02/201407:00 CET
Receta de fin de mes: tajín de verduras con garbanzos
Receta de fin de mes tajín de verduras con garbanzos.
23/12/201607:25 CET
¿Por qué comemos lo que comemos en navidad?
No hay Navidades sin langostinos, carnes asadas, turrones o polvorones, ¿pero de dónde vienen todas estas tradiciones? Buceamos en la historia para que puedas lucirte como un experto en tus comilonas familiares.
15/01/202012:22 CET
Ensalada de endivias y salmón con vinagreta de turrón
Con un resto de turrón puedes hacer una vinagreta con un punto dulce perfecta para arreglar unas hojas de invierno como las endivias y unas uvas, todo acompañado de un poco de salmón ahumado.
15/02/202009:49 CET
Menú semanal de El Comidista (17 a 23 de febrero)
Un hummus de zanahoria asada y pimentón, dulce de leche casero, unas caballas con limón y cebolleta y lentejas con espinacas: nuestro menú semanal te alivia los empachos carnavaleros.
20/08/201811:08 CEST
Menú semanal de El Comidista (13 a 19 de agosto)
Un gazpacho de mango con gambas picantes, unas 'papas aliñás' con huevo o un arroz caldoso de sepia, almejas y mejillones: nuestro menú de esta semana es para quedarse a vivir en él todas las vacaciones.
14/03/202009:00 CET
Menú semanal de El Comidista (16 a 22 de marzo)
Un lenguado a la grenoblesa, una tarta de queso japonesa, unos guisantes con jamón ibérico y un cuscús de coliflor: nuestro menú semanal te anima a salir de la monotonía.
15/01/201407:00 CET
Sopa 'harira' de pollo, legumbres y verduras
Sopa harira de pollo, legumbres y verduras.
14/03/201307:00 CET
Paté de tomates secos y aceitunas
Paté de tomates secos y aceitunas.
25/05/202305:00 CEST
Cómo hacer una menestra de verduras del siglo XXI
Adiós a las tristes verduras recocidas, hola a los sabores y colores intensos: la menestra del restaurante La Carmencita señala un nuevo camino contemporáneo para un plato tradicional español
27/11/201911:30 CET
Garbanzos, guisantes, menta y huevo
Una receta rapidísima que une dos legumbres diferentes, perfectamente complementarias. Un toque de menta fresca, algo de ajo, aceite y vinagre suave y un huevo como colofón redondean la propuesta.
17/05/201812:07 CEST
'Figatells' de sepia
Una versión del chef Miquel Ruiz de una preparación típica de Denia, a medio camino entre el embutido y la hamburguesa, se viene aún más arriba gracias a la 'picaeta' de cacahuete.
12/05/202118:33 CEST
Un menú de alta cocina por 13 euros
El chef Ever Cubillas ofrece un menú con ocho primeros y ocho segundos a precio de saldo en Claris 118. Hay para todos: desde platos de pasta que cambian semanalmente a verduras, arroz seco, croquetas caseras o tiradito.
13/07/201020:39 CEST
Un corte de carne al día
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