25/01/201200:45 CET
Madrid Fusión en diez mordiscos
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Mostrando 17 resultados
18/05/201909:15 CEST
Menú semanal de El Comidista (20 a 26 de mayo)
Una ensalada de champiñones laminados con vinagreta de mostaza, un ragú napolitano, un lomo frío con aceitunas negras y pimentón o un coulant de chocolate: nuestro menú de esta semana es un escándalo.
04/02/202112:42 CET
‘Dal’ de lentejas y coco con brócoli
Un plato sabroso y nutritivo, a medio camino entre el guiso y la crema. Todo gracias a la particular textura de las legumbres sin piel y partidas por la mitad, conocidas en Asia del Sur como 'dal'.
02/03/202208:12 CET
'Batch cooking' de marzo: cocina una tarde y come toda la semana
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.
22/12/201516:08 CET
Navidad sin cocinar
Un artículo lleno de delicias listas para comer –o casi–, pensado para satisfacer a vagos, inoperantes gastronómicos y gente que trabaja hasta el 24 a las 20:00 (y a pesar de eso tiene que alimentar a 8 personas).
26/02/201407:00 CET
Sopa de pescado de roca
Sopa de pescado de roca.
02/11/201110:58 CET
Crema de castañas y piñones
Crema de castañas y piñones.
12/04/201107:00 CEST
Arroz con espinacas, trigueros y gambas
Arroz con espinacas, trigueros y gambas.
10/04/201807:40 CEST
Escuela de técnicas: cómo cocinar al vapor sin complicaciones
Con la cocción al vapor todo son ventajas. Te contamos qué necesitas para hacerla en casa y qué verduras, carnes o pescados puedes preparar con ella. Ya verás qué maravilla de sabor y textura.
08/01/202405:00 CET
Diez platos fáciles, sanos y económicos para volver a la normalidad
Adiós a la Navidad. Hola a los guisos, ensaladas, tortillas y sopas sencillas y rápidas, que ayuden a hacer más llevaderos el fin de los tápers de restos navideños y la vuelta a la rutina
03/12/201513:54 CET
Risotto de calabaza, jengibre y limón
Un plato italiano tradicional que tiende un puente hacia Oriente gracias a uno de sus ingredientes más refrescantes: el jengibre.
09/12/201407:00 CET
Revuelto de trastos de Navidad: la nevera-ampli, el medidor de R2-D2 y la tabla de cortar de Walter White
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26/06/201307:00 CEST
Crema de aguacate y calabacín
Crema de aguacate y calabacín.
03/10/201107:00 CEST
Solomillo de cerdo con pasas y nueces
Solomillo de cerdo con pasas y nueces.
17/09/201908:11 CEST
Ensalada de pollo, higos y rúcula
Aprovechamos los últimos higos de la temporada para darle vida a esta ensalada de pollo y rúcula. El aliño de queso de cabra y miso la convierte en un sobresaliente.
30/03/201107:00 CEST
Sopa de alubias blancas con tomate y albahaca
Sopa de alubias blancas con tomate y albahaca.
12/05/202211:41 CEST
Pasta primavera
Creada por un chef italiano afincado en EEUU, esta receta se popularizó tanto que el 'New York Times' la calificó como “el plato del que más se habla en Manhattan”. ¿En qué consiste? En espaguetis con verduras de temporada.