Aló, Comidista ¿Cuándo se echa la sal al cocer la pasta?.

Algunos pequeños cambios pueden mejorar sustancialmente la calidad de los platos y reducir el esfuerzo para prepararlos. Aquí tienes unos cuantos para cocinar huevos, 'pancakes', sofritos, guisos o salsas.

Una selección de artículos irresistibles relacionados con la gastronomía para todos los gustos y presupuestos, perfectos para regalar en estas fiestas

Ya está aquí la lista anual con los locales preferidos de los que hacemos esta web. Hay cocina para todos los gustos: tradicional española, innovadora, china, japonesa, latina...

Aló Comidista ¿Por qué es tan mala la comida en los festivales?

Alemanas, del país, de Graus, entomatadas, con curry, en bocata, artesanas, de pincho moruno y hasta de centolla: hay muchas cosas ricas que se pueden embutir en una tripa, y hoy te contamos dónde encontrarlas

Premios Comidista 2013 a los lectores.

Aló, Comidista ¿Se puede hacer una paella en un wok?

Problemas frigoríficos, yogures "con germanes y adictivos", marranos del rebozado y más lectores desequilibrados que nunca en la edición de julio de nuestro consultorio.

Caros, baratos, tradicionales o innovadores: en nuestra lista anual de locales preferidos hay de todo. Este año, además de una recomendación, esta selección es un homenaje al esfuerzo de los hosteleros en 2020

Antes había bares y restaurantes locales. Hoy encuentras las mismas cadenas de restauración que en todas partes. ¿Por qué las franquicias están colonizando los centros históricos?

Llega el momento de desvelar los restaurantes que nos han maravillado este año. Hay para todos los gustos y presupuestos

Variedades conocidas como los espaguetis, y otras no tan familiares para el público español como los ‘pasatelli’ o los ‘culurgiones’: estos son algunos restaurantes donde pedir pasta es un éxito asegurado.