Unos 'figatells' de sepia, unas judías verdes con piñones, limón y parmesano, un strogonoff de champiñones y una sopa de frutos rojos y albahaca: nuestro menú semanal está para comérselo dos semanas seguidas.
Un clásico plato de Semana Santa que puede prepararse de la manera tradicional o actualizarse acortando los tiempos de cocción. Objetivo: que el bacalao quede jugoso y la coliflor, crujiente.
Cocinar los fideos a la manera del arroz seco nos da no solo la popular fideuà, sino un lienzo en blanco que podemos adaptar a nuestros gustos y al contenido de nuestra nevera.
Bajan las temperaturas y el cuerpo pide cuchareo y mesa camilla. Te damos nueve recetas diferentes con esta legumbre para que entres en calor mientras disfrutas de un buen guiso.
Hoy te traemos una selección de elaboraciones comidistas por si eres de los que deja todo para el final o por si se te han plantado unos cuantos invitados en casa de forma inesperada
Aunque las setas suelen ser el acompañamiento de la carne en este tipo de guisos, por su sabor y textura pueden convertirse perfectamente en el ingrediente principal
Plan para el finde Caravelle
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una sola tarde.
Un paté de aguacate, cebolla asada y almendras, besugo con mantequilla y limón, pizza de burrata y salsa de tomate al vino tinto y una tarta de fresas, crema y queso: nuestro menú de esta semana está para entrar en la cocina y no querer salir.
Ensalada de patata, endivia asada y salmón.
Brócoli, col, espárragos, judías verdes... Las verduras que solemos comer cocidas también pueden estar buenísimas en crudo si sabes cómo prepararlas. Con estos consejos las bordarás sin necesidad de calor.
Pollo al limón, espinacas a la catalana, bacalao con costra de mostaza y trufas de chocolate: nuestro menú semanal es una oda a los buenos ingredientes
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.
Tres italianos preparan una de las mejores masas de Barcelona, con ingredientes poco habituales como porchetta o calabaza. Pero también pasta fresca, bacalao con polenta y setas, y una parmigiana diferente.
Cambio de estación, cambio de cesta de la compra, ingredientes nuevos ¿y tú todavía con la cabeza en el invierno? Tranquilo, nosotros pensamos por ti y te proponemos 10 recetas para celebrar la primavera por todo lo alto.
Sopa de guisantes al estilo holandés, falafel libanés, costillas con salsa barbacoa, olleta alicantina y pasteles de nata portugueses: nuestro menú semanal te lleva de viaje gastronómico.
Una crema de manzana y trompetas de la muerte, un guiso criollo exprés, un arroz meloso con acelgas o unos huevos Benedict como los de la foto: nuestro menú de esta semana es para quedarse a vivir él.
Ajoblanco con ajo negro, tomates rellenos de quinua y encurtidos y limonada de sandía: nuestro menú semanal anuncia que se acerca el verano
Unas albóndigas vegetales de otoño, una pasta con setas nueces y vermut, una sopa de pan o un plum cake de avellana y chocolate: nuestro menú semanal es ideal para acompañar la bajada de temperatura.