Radiografía del sector amenazado por el brote de peste porcina en España
El sector porcino español se ha consolidado como la joya de la ganadería nacional y un pilar de la agroalimentación. Con más de 33 millones de animales y exportaciones por casi 8.800 millones de euros, es la cuarta potencia mundial, solo por detrás de China, Estados Unidos y Brasil.
Pero su liderazgo está en peligro. La reciente detección de un foco de peste porcina africana en jabalíes del parque de Collserola (Barcelona), ha encendido las alarmas del sector.
¿Qué es la peste porcina? Es una enfermedad animal muy contagiosa que afecta exclusivamente a los cerdos y jabalíes.
España es también gran consumidora. Con 56 kilos per cápita al año, ocupa el segundo puesto mundial. Comer productos de cerdos contagiados no es peligroso, ya que el virus no se transmite a los humanos.
Aún así, es un problema para las exportaciones… Unos 20 países, como Japón y México, ya cerraron sus mercados a las importaciones de cerdo español, por miedo a que se contagien sus animales.
- Las exportaciones a China están garantizadas gracias a un acuerdo de regionalización firmado semanas antes del brote.
©Foto: Mariscal (EFE)