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Helados, patatas fritas, ramen y otros alimentos protagonistas de museos gastronómicos

Visitar un museo es una buena excusa para aprender sobre un sinfín de temas, por ejemplo, sobre la historia de los alimentos y de las bebidas. Del MOIC de Nueva York al Museo del Chocolate de Barcelona, estos ocho espacios expositivos repartidos por todo el mundo requieren mantener bien despiertos el gusto y el olfato

Mercedes Cebrián

28 mar 2022 - 00:59CEST

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Con sus tres sucursales alrededor del mundo, el MOIC (Museum of Ice Cream) es el museo perfecto para presumir en Instagram tras visitarlo, por su decoración en tonos pastel y por su parecido con la fábrica de chocolate de Willy Wonka que imaginó Roald Dahl. La misión para los niños y adultos que recorren sus instalaciones interactivas en las ciudades de Nueva York, Austin y Singapur es lamer helados de cientos de formas y sabores y aprender mil curiosidades sobre su historia y fabricación. Su bañera de fideos comestibles multicolor es la atracción favorita de los más pequeños y sirve como broche de oro de la visita. Este 2022, además, tienen previsto abrir su cuarto espacio en la ciudad estadounidense de Chicago.
Más información: museumoficecream.comAmanda Adam

El tequila y el mezcal, procedentes de la destilación de la planta de agave, son dos bebidas tan mexicanas como el mariachi o mutemgaribaldi.mx Drokebyt (Alamy)

Bienvenidos al Japón de 1958, en cuyas ciudades hay docenas de pequeñas tabernas en las que comer distintos tipos de ramen con sus fideos de diferente grosor. Esta réplica de una callejuela de una ciudad japonesa por la que no ha pasado el tiempo, ni siquiera en lo que se refiere a lo culinario, es la experiencia estrella que ofrece el Museo del Ramen de Yokohama, la segunda ciudad más poblada del país asiático. También ha reconstruido en su interior una clásica ‘dagashi-ya’ o tienda tradicional de ‘snacks’ y dulces, en la que los niños y adultos contemporáneos gozarán de lo lindo. Y, por supuesto, aquí se pueden probar variedades de este plato nacido en China y hoy tan popular en Japón como en el resto del planeta.
Los adictos a todo lo relacionado con esta sopa pueden complementar su recorrido con un viaje a la ciudad nipona de Osaka para visitar el Museo del Ramen Instantáneo.
Más información: cupnoodles-museum.jp/en/osaka_ikedaSean Pavone (Alamy)

A la cerveza, la bebida alcohólica más popular y nutritiva, que se lleva elaborando desde la época de los Sumerios, ya le tocaba tener su propio museo, por eso los fabricantes de la marca Estrella Galicia decidieron abrir en junio de 2019 este espacio multisensorial en el que la bebida se mira, se huele, se palpa, se bebe y también se come, pues a lo largo del recorrido nos invitan a probar el sabor del lúpulo y de los cereales que se emplean en las distintas etapas de su fabricación. El MEGA se encuentra en las instalaciones de la antigua fábrica de la compañía cervecera, de ahí que sea posible acercarse a los antiguos tanques de fermentación de cobre y a un espectacular mural de pared fabricado en barro por el artista Ángel Atienza. La fábrica actual también se puede ver en acción, pues comparte espacio con el museo. Y al terminar, una cata guiada de mundoestrellagalicia.esDomo Fotografía

Su nombre parece una provocación, pero este museo en disgustingfoodmuseum.comJonathan Nackstrand (Getty)

Situado en el antiguo convento de Sant Agustí en museuxocolata.cat Stefano Paterna (Alamy)

frietmuseum.beAlamy

En el pueblo riojano de vivancoculturadevino.esBodegas Vivanco

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