Inmovilizadas 17 toneladas de embutido por defectos de calidad

La Consejería de Agricultura y Pesca mantiene inmovilizados 17.400 kilos de embutidos y otras piezas procedentes del cerdo (jamón, paleta y caña de lomo) que una empresa de Sevilla tenía a la venta sin cumplir con las normas estatales de comercialización y con defectos en el etiquetado. La Junta no quiso desvelar el nombre de la empresa autora del fraude.

Los productos se han retirado del mercado tras una operación que sigue abierta y en la que han participado la Policía Local y la Delegación de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Sevilla. Entre otras infracciones, los técnicos han comprobado que la empresa comercializaba bajo la denominación de ibéricos productos cárnicos de cerdo blanco procedentes de Italia.

Además, los productos incumplían los requisitos exigidos para garantizar su trazabilidad (el seguimiento desde su producción hasta su comercialización). Agricultura emitió ayer un comunicado en el que afirma que está "evaluando el volumen de carne que ha salido a la venta tras la manipulación de los etiquetados". Asimismo, ha ordenado la destrucción de 1.600 kilos de productos "por diferentes incumplimientos sanitarios".

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Sobre la firma

Reyes Rincón

Reyes Rincón - twitter

Redactora que cubre la información del Tribunal Supremo, el CGPJ y otras áreas de la justicia. Ha desarrollado la mayor parte de su carrera en EL PAÍS, donde ha sido redactora de información local en Sevilla, corresponsal en Granada y se ha ocupado de diversas carteras sociales. Es licenciada en Periodismo y Máster de Periodismo de EL PAÍS.