La Comunidad autoriza a España a exportar carne de cerdo cocida

I. C., Los ministros de Agricultura de los doce acordaron a última hora de la tarde de ayer autorizar a España a exportar carne de cerdo cocida al resto de la Comunidad Europea (CE), lo que hasta ahora le estaba prohibido a causa de la peste porcina. El jamón, las salchichas del tipo Francfort y la mortadela que se vendan al norte de los Pirineos deberán ser previamente sometidas a un tratamiento térmico que sanea el producto.

Los expertos de la Comisión Europea reconocieron hace tiempo la validez del tratamiento, pero los responsables de la Europa verde no pudieron aprobarlo hasta ahora a causa de la oposición de Italia, que ponía en duda su eficacia pero que en realidad -según sospechaba la parte española- temía que sus exportaciones de productos similares a sus socios europeos resultasen perjudicadas por la luz verde dada a España.

En represalia España y Portugal, cuyos derivados cocidos del cerdo tampoco salían de la Península, habían bloqueado la adopción por el Consejo de Ministros de una serie de reglamentos veterinarios sobre la erradicación de la peste porcina clásica, las importaciones de carne fresca procedente de países terceros, los intercambios intracomunitarios de carne fresca, así como sobre los aromatizantes para determinados alimentos.