Localizada en La Paz una partida de leche no apta para el consumo

Una partida de leche destinada al consumo de los enfermos de la Ciudad Sanitaria La Paz, de la Seguridad Social, fue retirada el pasado miércoles por inspectores de la dirección provincial de Sanidad de las dependencias del centro sanitario. Según las actas levantadas por la dirección provincial, la leche contaminada, en cantidad que no se ha hecho pública, no era apta para el consumo puesto que contenía un alto índice de entero bacterias, lo que demuestra que las condiciones higiénicas de manipulación y envasado de la leche no han sido las adecuadas según fuentes del Ministerio de Sanidad.La partida de leche, que se comercializa bajo la denominación Melo, no había sido consumida hasta el momento de su retirada por ningún enfermo, declaró ayer el doctor José Antonio Sobrino Daza, director de la residencia sanitaria. Según el citado facultativo, el análisis de la leche se efectuó por orden de la dirección del centro, como consecuencia del plan de inspecciones sobre alimentos destinados al consumo de los pacientes que se realizan a diario. La cantidad de leche que se consume cotidianamente en el centro es de 500 litros. La empresa que distribuye la leche a la ciudad sanitaria La Paz está situada en Barajas de Melo (Cuenca) y tiene la consideración legal de granja diplomada. Este tipo de establecimientos deben estar controlados desde el punto de vista sanitario por el Ministerio de Agricultura.