'Lagarto de Vallekas', banderilla hecha con pepinillo relleno de atún y pimiento rojo, aceitunas negras y cebolletas.'Lagarto de Vallekas' con anchoa y pimiento rojo, con aceitunas y cebolletas.'Bomba de Vallekas' con aceituna gordal y jamón.'Bomba de Vallekas' con aceituna gordal, pulpo y pimiento.Kike Martínez, responsable del puesto Beki del mercado madrileño Villa de Vallecas, donde elabora a diario encurtidos y aperitivos, con dos de sus banderillas.carlos rosilloPreparación de las banderillas 'Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas' en el puesto de encurtidos de Kike Martínez en el mercado madrileño de Villa de Vallecas.carlos rosilloUna de las 'Bombas de Vallekas': aceitunas gordal con mejillones en escabeche y pimientos.carlos rosillo'Bomba de Vallekas' con aceituna gordal rellena de lacón a la gallega (con pimentón).
