
La burbuja de los mercados pijos
Seguramente los propios ciudadanos nos hemos vuelto tan idiotas que preferimos pagar cuatro euros por un pincho exiguo en un pseudomercado cuqui a hacer la compra en uno de verdad y cocinar en casa
Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
Seguramente los propios ciudadanos nos hemos vuelto tan idiotas que preferimos pagar cuatro euros por un pincho exiguo en un pseudomercado cuqui a hacer la compra en uno de verdad y cocinar en casa
12 libros de cocina para regalar en Navidad.
Chuletillas de cordero asadas con salsa de frutas y menta.
wtf-del-siglo-la-cocina-terrorista
En los últimos años llevamos un montón de sucesos paranormales pero presiento que hay uno que destaca sobre los demás: las recetas de cocina que el Estado Islámico está publicando en Internet
Aló Comidista ¿Los tomates nos roban minerales?
Salmorejo de maíz con ahumados.
reivindicacion-porron
por-que-molestan-las-mujeres
Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición de 'Top chef', molesta porque se lo ha currado ella sola, porque no aguanta la condescendencia y, sobre todo, porque no se calla. Ojalá hubiera más como ella
20-personas-que-cometieron-crimenes-contra-la-comida
¿El potaje más nutritivo de la historia?.
pon-a-satan-en-tu-bebida
¿Qué tal un programa sobre los fanáticos religiosos más descerebrados? Se podría llamar 'Predicadores extremos'. Si me dejaran dirigirlo, lo estrenaría con James David Manning, mi pastor integrista estadounidense favorito
Puerros asados con almendra.
como-hacer-albondigas
senorita-dabiz-me-esta-copiando-david-muñoz-diverxo-grant-achatz
Twitter no es un buen lugar para pelearse. Si quieres tirarte de los pelos con alguien, vete a un ring o a 'Sálvame', pero jamás uses el gallinero tuitero, porque lo más probable es que salgas escaldado
Calamares con níscalos y judías blancas.
la-tozuda-realidad-del-jamon-iberico
Odiaría sonar a pelmazo tradicionalista que reniega de la vanguardia, pero un buen jamón de bellota es un producto tan sublime, único y perfecto que me sabe mejor en solitario
202-mejores-recetas-de-el-comidista
arte-chocolate-y-sexo-anal
Yo me debo a mi profesión, que es el periodismo, y la actualidad me manda introducirme en un terreno cenagoso
Salchichas con higos y uvas.
Este mes toca comer hormigas y el que viene, trufa blanca a 6.000 euros el kilo. Así es el calendario de temporadas de los más 'foodies'
tamara-falco-cupcakes
El engaño de la comida ecológica que venía de McDonald s.
La publicación de su primer recetario, 'Cupcakes de Tamara', marca un antes y un después para uno de los herpes más furibundos que han atacado nuestros paladares: el de las magdalenas con crema al estilo americano
paraiso-chocolate-a-medida-oriol-balaguer-la-xocolateria
cocido-eugenia-parejo-oriol-junqueras-salvados
Aprenem a preparar el plat que Eugenia Parejo va cuinar per al president d'ERC
snow-y-excalibur-martires-animalistas
La defensa del buen trato a los animales aliñada con un chorrazo de sentimentalismo, pueden degenerar en ideologías locas que califican de “asesinato” el consumo de carne
El pan más rápido del mundo (o casi).
mercado-sant-george-comer-gastronomia-belfast-irlanda-norte
un-punk-entre-las-estrellas-san-sebastian-gastronomika-arzak-1
Habrá quien interprete tanta soltura como un signo de desgaste mental, pero en ese instante yo vi a Arzak como alguien que hace lo que le da la gana
Salmón marinado con ginebra.
el-descubrimiento-de-la-pizza-frita