La sidra es natural, refrescante y con poca graduación; se puede tomar como aperitivo, en cócteles y hay infinidad de variedades. ¿Por qué este jugo de manzana fermentado aún no lo ha petado en España?
Este año se han producido 12 millones de litros, medio millón menos que el anterior
El Gaitero busca diversificar su oferta para reducir su dependencia de la sidra espumosa, su producto estrella
El cocinero ha inaugurado la campaña de las sidrerías, que han producido 12,5 millones de litros, medio millón menos que el pasado año
La firma canadiense CidreCo busca financiación para expandir su negocio de sidra de hielo
Una visita a las sidrerías de la plaza del Fontán y de la calle de Gascona. Y en la confitería Camilo de Blas, un carbayón, pastel de yema y crema. Paseo por la capital asturiana, culta y peatonal