Sí, es normal que esté más irascible antes de comer (y tiene una explicación científica)

En 2011 un estudio demostró que las sentencias de los jueces se vuelven más severas a medida que se acerca la hora de comer. En 2018 el diccionario de Oxford reconoció un nuevo término para referirse a esa irritabilidad que se produce cuando tenemos hambre: hangry, una combinación de hungry (hambriento) y angry (enfadado).

Pero ¿por qué nos pasa esto? Los científicos creen que es algo puramente fisiológico:

• Cuando hay poca glucosa en sangre, el metabolismo activa el eje del estrés y libera cortisol, que aumenta la glucosa disponible, moviliza reservas energéticas y mantiene el cerebro “en alerta”.
• El problema es que, al mismo tiempo, reduce funciones no prioritarias como la empatía o la regulación emocional e impulsa respuestas agresivas al interpretar el entorno como más hostil.

Pero hay expertos que van más allá. Otras investigaciones apuntan a que estar simplemente hambriento no activa esta irascibilidad, sino que también hay que encontrarse en una situación desagradable y no ser conscientes de que lo que ocurre es que tenemos hambre.

• Por eso, reconocer que estamos hambrientos puede hacer que veamos el mundo un poco menos hostil.

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