La cadena, liderada por Alberto Velarde, ya cuenta con 12 establecimientos en tres ciudades y en el próximo mes planea abrir en San Sebastián y Zaragoza
Hay botellas para todos los gustos y para todas las mesas. Aquí traemos soluciones vínicas para que todo el mundo empine el codo a gusto.
La coctelería Médium, la obra de teatro ‘Nuevos conocidos’ y el local de comida rápida il Morso tienen un denominador común: están creados por los nuevos madrileños, que firman una singular oferta de negocios cada vez más espectaculares y más diversos
La investigadora del CSIC Jara Pérez aborda en un libro el fundamento nutricional de estos productos, así como los efectos que puede tener su uso sin conocimiento
Ha contabilizado el número de personas a las que atiende en los cinco conceptos gastronómicos que tiene, desde un bar en en mercado Central a un restaurante de alta cocina, con los que factura ocho millones de euros
Si quieres viajar modernamente toma nota de estos alojamientos alternativos a la típica asepsia hotelera.
El libro ‘Pasea y Ojea’ de Clara Nubiola (Libros del K.O) retrata una ciudad real desde sus múltiples ángulos y barrios que se vende al mejor postor pero necesita todas sus contradicciones para definirse y ser
¿El agua te aburre? ¿Te apetece rebajar la potencia etílica de tus copazos? Estas bebidas sin alcohol funcionan muy bien como sustitutas de sus homólogas borrachinas.
Con sus chotis, sus gallinejas, sus rosquillas y sus mantones de Manila, las verbenas populares de Madrid son ahora, más que nunca, el punto de encuentro de la capital. Repasamos su oferta culinaria y de ocio y analizamos el por qué de su éxito
Un documental rescata la historia de la banda que protagonizó el primer fenómeno fan del rock español, llenó de confeti la Transición y se desintegró en atmósferas peligrosas
El 'hype' de las tendencias culinarias ya no empieza y acaba con lo que sirven en el plato. Ahora, el diseño, la arquitectura y el interiorismo es la clave, te lo mostramos con varios ejemplos
Esta receta de toda la vida podría ser mejor que cualquier 'smoothie' de moda: aporta pocas calorías, muchas vitaminas, es refrescante y una gran bebida isotónica. Pero, ¿corremos el peligro de corromper su sencilla fórmula?
La marca de Santoña ha ganado en tres ocasiones el título de mejor anchoa en la cata-concurso a ciegas de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria
Desde una fábrica de yogures con trabajadores discapacitados a una marca de bebidas en manos de mujeres rurales. Mejorar la vida de los seres humanos que habitan el planeta y acabar con la pobreza protagonizan el segundo episodio del ciclo Radar Desarrollo Sostenible, en colaboración con Banco Santander
El cocinero Jon García elabora 1.300 pasteles a la semana y tiene más de 160 recetas diferentes, aunque su tarta estrella sigue siendo la clásica compuesta de queso crema, mascarpone, gorgonzola, grana padano y parmesano
Restaurantes como Mugaritz, Noma o Boragó dejan que los microorganismos ‘cocinen’ sus creaciones
Estudios de diseño, restaurantes de moda, granjas ecológicas y viviendas respetuosas con el medio ambiente. Ruta por el nuevo barrio de moda de la ciudad texana