
Por favor, disparen al pianista
El mismo vicio se repite en miles de restaurantes: pensar que para “animar” el ambiente hay que vapulear los oídos de la clientela con el 'chunta-chunta'

El mismo vicio se repite en miles de restaurantes: pensar que para “animar” el ambiente hay que vapulear los oídos de la clientela con el 'chunta-chunta'

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gastroplanideras-sin-fronteras

Parece que cuando muere algún famoso, ya no bastan las loas exageradas. Ahora es 'trending topic' tratar de vampirizar la notoriedad de los difuntos

cestas-de-pescado-como-comer-del-mar-sin-esquilmarlo

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Cada vez creo más en las webs en las que la gente opina, y no sólo por su fiabilidad cuando tienen una cantidad respetable de comentarios. A veces en ellas se producen sucesos mágicos

El 'slow cooking' apuesta por cocinar a baja temperatura y durante horas estofados lujuriosos al estilo de los de antaño
El slow cooking apuesta por cocinar a baja temperatura y durante horas estofados lujuriosos al estilo de los de antaño

a-la-porra-la-desigualdad

Ante el derrumbe del viejo orden mundial, reconforta saber que todavía hay personas cuya existencia transcurre plácida al margen de las turbulencias

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arias-canete-el-hombre-que-lo-come-todo-en-espana

La comida debe de ocupar una parte muy notable del cerebro de don Miguel Arias Cañete, yo calculo que el mismo que los donuts y la cerveza en el de Homer Simpson
Aló Comidista ¿Cuándo desaparecerán los vasos de tubo?

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No hay ámbito que se libre del conflicto: hasta los cocineros famosos, cuyo gremio siempre hace gala de buenrollismo cara a la galería, gustan de zurrarse en estos cuadriláteros

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Sardinas marinadas con tomate y aceitunas.

Arroz cremoso de ceps con tocino

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el-gastropoligrafo-leonor-watling

Dani Alves convirtió el plátano en un símbolo contra el racismo. Propondré que otros alimentos se conviertan en símbolos de causas justas en el deporte rey. Contra la intolerancia más garrula sugiero la butifarra, y contra la homofobia, unos pepinos

Crema de habas con manzana y almejas.

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Receta de fin de mes espaguetis con mejillones y alcaparras.

De igual manera que desde Estados Unidos nos han llegado plagas como los 'cupcakes' y los 'cronuts', en cualquier momento nos alcanzará el sunami de los 'gastropolvos' furtivos
Hit parade 12 vinos fáciles para los que no tienen ni idea de vinos

Atún con salsa putanesca.

Los libros de cocina del año

La noticia tiene más trascendencia de la que aparenta: ese pene de silicona podría ser un símbolo de la contaminación de los mares, de nuestra relación disfuncional con los animales o de la soledad en el mundo

Mona de Pascua (casi) tradicional.
Diez planes gastronómicos para Semana Santa sin salir de casa.

Mejillones rápidos al curry rojo.

Una noticia confirma que las marranadas que vemos en el programa de Alberto Chicote no son un mal sueño. La Guardia Urbana de Barcelona intervino 764 kilos de alimentos en mal estado en una campaña de inspecciones

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Carne con alubias a la mexicana

Once momentazos de la cocina en televisión